Ensaladas

Ensalada de sésamo y pollo


Ingredientes para Ensalada de Sésamo y Pollo

  1. Semillas de sésamo 2-3 cucharaditas
  2. Filete de pollo 250 gramos
  3. Pepinos frescos 2 piezas (grandes)
  4. Cilantro o perejil 2-3 ramas
  5. Ají verde 1 pieza (opcional)
  6. Vinagre 9% 1 cucharadita
  7. Salsa de soja 5 cucharadas
  8. Aceite vegetal 5 cucharadas
  9. Azúcar 1 cucharada
  10. Pimienta negra molida 1/4 cucharadita
  • Ingredientes principales: pepino, pollo
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Ensaladera, plato hondo, cuenco, cucharada, tenedor, cuchillo de cocina, tabla de cortar, toallas de papel desechables, espátula.

Hacer ensalada con semillas de sésamo y pollo:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Asegúrese de descongelar primero el filete de pollo y luego enjuagar bien y limpiar con toallas de papel desechables. Por lo tanto, debe secar la carne para que esté mejor saturada con especias y, en nuestro caso, marinada.
Corte el pollo preparado en cubos pequeños y colóquelo en un plato hondo. Verterlo con una mezcla de una casa de té cucharadas de vinagre uno cucharadas azúcar y tres cucharadas salsa de soya Mezclar bien y dejar marinar 20-30 minutos.
Después de que el filete de pollo se haya empapado en la marinada, drene el líquido. Y calentar en una sartén 3 cucharadas aceite vegetal, luego ponga los cubos de pollo y fríalos a fuego medio hasta que estén completamente cocidos, mientras que los lados de las rodajas de filete deben cubrirse con un delicioso rubor dorado.
Después de freír, ponga el pollo en toallas de papel desechables y espere a que la carne se enfríe y elimine el exceso de aceite.

Paso 2: prepara el pepino.


Lave los pepinos frescos, corte los extremos y asegúrese de que la piel no sea amarga y, en consecuencia, que no necesite pelar las verduras. Corta los pepinos preparados en trozos pequeños de un tamaño conveniente para ti.

Paso 3: prepara el aderezo.


Vierte el resto en el tazón 2 cucharadas salsa de soya y 2 cucharadas aceite vegetal Espolvorea pimienta. Mezcle bien el aderezo con un tenedor.

Paso 4: Mezcle los ingredientes de la ensalada con semillas de sésamo y pollo.


Ponga el pollo y los pepinos en una ensaladera y vierta todo con el aderezo, mezcle. Agregue las semillas de sésamo y vuelva a mezclar bien. Mientras tanto, enjuague las verduras y los chiles verdes si desea agregarlos. Rebane estos ingredientes y espolvoree encima de una ensalada con semillas de sésamo y pollo.
Todavía puede colocar esta ensalada en capas o incluso simplemente poner pollo, pepinos y otros ingredientes verdes por separado en un plato grande, vierta el aderezo y espolvoree las semillas de sésamo encima.

Paso 5: Sirva la ensalada con semillas de sésamo y pollo.


Sirva la ensalada con semillas de sésamo y pollo inmediatamente después de cocinar como plato principal, por lo que resulta no solo sabroso y saludable, sino también muy satisfactorio. Pero como complemento, puede ofrecerle un par de rebanadas de pan integral ligeramente rancio.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para aumentar los beneficios de la ensalada y darle un sabor completamente inusual, algunos cocineros usan sésamo en lugar de girasol o aceite de oliva.

- Muchas recetas para tal ensalada dicen que debes espolvorear el filete de pollo con semillas de sésamo en una sartén y luego seguir friendo. Pero no necesita hacer esto, porque con dicho tratamiento térmico, el sésamo, por desgracia, pierde todas sus propiedades útiles.

- Y para que esta ensalada sea aún más verde y saludable, la col china te ayudará. Al mismo tiempo, no es necesario mezclarlo con otros ingredientes, simplemente cortar en trozos grandes y colocarlos en el fondo de la ensaladera, y primero colocar las capas de pollo espolvoreadas con semillas de sésamo, luego pepinos y verter todo con el aderezo para ensaladas.