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Sopa de calabaza con albóndigas


Ingredientes para hacer sopa de calabaza - Puré de albóndigas

El principal

  1. Calabaza pelada 500 g
  2. Patatas 3-4 piezas
  3. 1 zanahoria
  4. Cebollas 1-2 pcs.
  5. Crema 10% 250 ml.
  6. Mantequilla 1 cucharada. l
  7. Laurel 1-2 piezas
  8. Nuez moscada rallada al gusto
  9. Sal al gusto
  10. Granos de pimienta al gusto
  11. Aceite vegetal al gusto
  12. Perejil al gusto

Para albóndigas

  1. Carne picada 500 g (pollo, pavo, cerdo + ternera, etc.).
  2. Huevos 1 pc.
  3. Cebolla 1 pc.
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta recién molida al gusto
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, zanahoria, calabaza, pollo, crema
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

cuchillo, lustre de corte, cucharada, sartén, recipiente hondo

Cocinar sopa de calabaza - albóndigas con puré de papas: