Bocadillos

Ensalada Tartaleta De Pollo


Ingredientes para Ensalada de Pollo en Tartaletas

  1. Pechuga de pollo 1 pieza (tamaño grande)
  2. Mostaza Dijon 1-2 cucharadas
  3. Pepinos 3 piezas (pequeñas)
  4. 5 huevos
  5. 5 tallos de apio
  6. Mayonesa 100 mililitros
  7. Tartaletas de hojaldre (preferiblemente) 45-55 piezas
  8. Agua 2 tazas
  9. 4 dientes de ajo
  10. 1/8 taza de sal
  11. Pimienta negra molida al gusto
  12. Cebollas 1-2 piezas
  • Ingredientes principales Pepino, apio, pollo, huevos
  • Porción 10-11

Inventario:

Cuchillo de cocina, platos, tabla de cortar, cucharada, batidor, cucharón, sartén, espátula.

Cocinar ensalada de pollo en tartaletas:

Paso 1: cocina el pollo.


Primero, disuelva la sal en agua y agréguele ajo machacado. Revuelva y coloque en este pepinillo la pechuga de pollo de dos piezas. Dejar en 30 minutos.
Precalentar el horno a 190 grados.
Escurra la salmuera del pollo, límpielo con toallas y póngalo en el horno para hornear. 30 minutos.

Enfríe la pechuga al horno, retire la piel y los huesos, y luego corte las aves en cubos muy pequeños.

Paso 2: remoja la cebolla.


Mientras tanto, el pollo se enfría, tienes tiempo para preparar los otros ingredientes. Primero pelar y picar las cebollas, luego verterlas con agua hirviendo y dejar actuar 10 minutos. Después de que el agua de la cebolla tendrá que ser drenada.

Paso 3: prepara los panqueques de huevo.


Ahora a los panqueques de huevo.
La forma más fácil de cocinar un huevo. Rómpelo en un plato, bátelo con un tenedor o un batidor, y luego vierta la masa resultante en una sartén calentada con aceite. Freír en ambos lados, durante aproximadamente un minuto, y reservar.
Repita lo mismo con el resto de los huevos.
Enfríe los panqueques de huevo, luego rodéelos en un rollo y córtelos en tiras finas.

Paso 4: mezcla la ensalada con el pollo.


Ahora solo tiene que picar finamente los pepinos y el apio, y luego combinarlos con pollo, cebolla y tortitas de huevo en una ensaladera.

Agregue mayonesa, mostaza y sal (opcional) con pimienta al gusto. Mezcle bien la ensalada para distribuir el aderezo.

Paso 5: sirva ensalada de pollo en tartaletas.


Ponga la ensalada de pollo en las tartaletas, llenándolas hasta arriba y sirva. Puedes decorar el aperitivo con hierbas frescas o dejarlo así, porque las tartaletas rellenas se ven atractivas de todos modos. Usted y sus invitados estarán encantados.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Usted puede cocinar tartaletas usted mismo con una masa filo comprada o con hojaldre o masa quebrada.